Resep sate kambing empuk inilah cara membuat empuk daging kambing. Tambahkan irisan kecil-kecil buah nanas ke dalam campuran bumbu dan selanjutnya rendam daging kurang lebih 5 menit sebelum di bakar
Bahan
* daging kambing, potong dadu kecil-kecil
* tusuk sate ,sebelumnya rendam dulu tusuk sate dalam air
* arang kayu
* tempat untuk membakar sate-nya
Bumbu sate kambing yang diperlukan:
* 7 lbr daun jeruk, iris halus
* 10 btr bawang merah, iris halus
* 1 sdm merica bubuk
* 100 ml kecap manis
* +/- 2 sdm air jeruk nipis
Campurkan semua bumbu kedalam wadah dan diaduk. Tambahkan sedikit air jika bumbu kurang encer.
Pelengkap
* buah tomat secukupnya, iris tipis
* bawang goreng untuk taburan
* cabe rawit secukupnya, iris halus
* bawang merah secukupnya, iris halus
Bakar sate kambing:
- Tusuk daging dengan menggunakan tusuk sate yang telah dipersiapkan tadi ,isi setiap tusuk sate dengan 4-5 potongan daging tadi.
- Campuran semua bumbu dias atas
- masukkan sate kedalam bumbu tersebut dan bakar sate dibara api 2-3 kali diolesi lagi dengan bumbu.
- Sajikan sate bersama dengan pelengkapnya.
- Tambahkan pelengkap di piring sajian
Tags:
Dapur
Salam kenal semua...
BalasHapus“Makan adalah urusan nomor satu, setiap hari manusia harus makan.”.
Inilah peluang usaha yang perlu diperhatikan oleh para pengusaha, termasuk Anda. Jika ingin mengembangkan sebuah usaha bisnis yang selalu dibutuhkan orang, maka kembangkan lah sebuah usaha Bisnis Kuliner.
Bagi Anda yang saat ini sedang menekuni atau tertarik dengan Bisnis Kuliner terutama yang pengolahannya dengan dibakar / dipanggang, saya sarankan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap.
Kompor Panggang Tanpa Asap sangat berguna untuk membuat : Ayam Bakar, Ikan Bakar, Sosis Bakar, Bakso Bakar, Jagung Bakar dan lain-lain.
Kompor Panggang Tanpa Asap juga sangat menguntungkan bagi Pengusaha Kuliner yang akan melebarkan sayap baik dengan membuka cabang maupun me-waralabakan usahanya.
Info Kontak :
Bapak Taufik.
HP : 081548950925.
Keterangan lebih lanjut silakan kunjungi http://www.usaha-nyata.com